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Set in a private 700 acre estate of woodland, rivers and walks in the heart of Connemara Co. Galway

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Le restaurant Owenmore

Peu de restaurants en Irlande peuvent se targuer d'offrir un panorama aussi époustouflant à ses hôtes. Donnant sur les terrasses superbement agencées qui surplombent la rivière aux saumons, le restaurant Owenmore se distingue par son élégance désinvolte qui illustre parfaitement la sophistication subtile des plats proposés. Pete Durkan et son équipe savent mettre en valeur le meilleur des saveurs et des textures des produits que la région offre en abondance. La cuisine proposée mêle admirablement subtilité et sophistication par petites touches, juste ce qu'il faut pour révéler le meilleur de la gastronomie irlandaise. 

Un dîner au restaurant Owenmore ravira vos yeux et vos papilles. Depuis la rénovation soigneusement étudiée du restaurant, les convives peuvent admirer les œuvres d'art qui ornent les murs et viennent faire écho à l'art pratiqué en cuisine. Le plaisir de savourer des mets délicieux se mêle à la contemplation des œuvres de Gerard Dillon, Louis le Brocquy, Jack Yeats, Mary Swanzy, Walter Frederick Osborne, William John Leech et Leo Whelan. Une collection tout en nuances et en harmonie avec ce restaurant parmi les plus beaux qu'il vous aura été donné de voir.

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