Le pub Fisherman’s Pub & Ranji Room du château de Ballynahinch incarne tout ce qui fait le charme du Connemara. Le menu met en avant des produits locaux authentiques et leurs producteurs en proposant des plats typiques du Connemara dans une atmosphère décontractée et conviviale. Les produits de saison sont la norme : saumon sauvage pêché en Atlantique, crevettes de Killary, poisson frais de Rossaveal ou viande de porc lentement mijotée venant de notre élevage, chevreuil et bécasse. Ce que la nature leur offre, le chef Pete Durkan et son équipe le préparent et le présentent dans le plus typique des pubs irlandais.
Lieu de prédilection des visiteurs comme des locaux, ce pub à l'ambiance unique affiche les exploits en photos des pêcheurs à la ligne d'autrefois revenant avec leurs saumons pour les peser et consigner leur prise. Après une balade sur les chemins du Connemara, les marcheurs se retrouvent ici pour se réchauffer au coin du feu, les cyclistes y déposent leur vélo et les autres viennent simplement savourer une pinte de bière et lire le journal. Pour dîner à la chaleur du feu de bois ou boire un verre avec les locaux, le Fisherman’s Pub & Ranji Room est un lieu à découvrir absolument à Ballynahinch.
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